• Specialiteiten van Novalja lamsvlees en kaas van Pag inktvis en andere zeelekkernijen
  • Specialiteiten van Novalja lamsvlees en kaas van Pag inktvis en andere zeelekkernijen
  • Specialiteiten van Novalja lamsvlees en kaas van Pag inktvis en andere zeelekkernijen
  • Specialiteiten van Novalja lamsvlees en kaas van Pag inktvis en andere zeelekkernijen

Gastronomie

Lamsvlees, kaas van Pag, olijfolie...

Op het menu van onze restaurants kunt u echt lamsvlees van Pag vinden en de wereldberoemde kaas van Pag proeven. Het bijzondere van deze specialiteiten is het klimaat van Pag met de harde wind waar een hoeveelheid kruiden groeien die samen met het zout een bijzondere smaak aan de schapenmelk geven. ‘’Makaruni’’ – deegwaar met de hand op een naald gerold, inktvis, fritule en andere specialiteiten zijn gerechten die u kunt vinden op de menu’s van de vele restaurants, met de beste olijfolie uit Lun. Baškotin, een hard gebak dat volgens een oud recept de Benedictijnse zusters in het klooster St. Margarita in Pag maken is een authentiek Kroatisch product! Als dessert raden wij taart van jonge kaas, hrostule en frite aan. Wijn van het eiland Pag! Probeer de traditionele witte Gegić, een lokale wijnsoort, of de selectie van rode wijnen Burin. Om te proosten raden wij een kruidenborrel aan van kruiden van het eiland Pag! Tijdens een wandeling door de velden van Novalja kunt u de wijnmakerij Boškinac bezoeken en genieten van een schitterende atmosfeer.