• Het lamsvlees en de kaas van Pag zijn delicatessen die je op het eiland Pag kunt proeven
  • Het lamsvlees en de kaas van Pag zijn delicatessen die je op het eiland Pag kunt proeven
  • Het lamsvlees en de kaas van Pag zijn delicatessen die je op het eiland Pag kunt proeven
  • Het lamsvlees en de kaas van Pag zijn delicatessen die je op het eiland Pag kunt proeven

Gastronomie

De keuken van het eiland Pag, een herkenbaar gedeelte van de mediterrane keuken biedt u een autochtoon gastronomisch genot. 

Op de spijskaarten van onze restaurants vallen de eerste klas kaas en lamsvlees vooral op. 

Een bijzonder gastronomisch genot zijn de ‘naald macaroni’ (deegwaar op een naald gerold). 

Indien u kiest voor zeespecialiteiten raden wij u aan vis op de saur manier, inktvis met aardappels, vissoep en ‘bridet van Novalja’ (visstoofpot). 

Traditionele gerechten met groente zoals broodjes van bietenblad, asperges met eieren vullen uw menu prima aan. 

Zoete wensen kunt vervullen door strudel van jonge kaas, hrostule, frita of mandulaat. 

Baškotine (hard gebak) van Pag moet zeker genoemd worden, dat kan alleen gekocht worden in het klooster van St. Margarita in Pag. 

Een glas lokale wijn zoals Gegič of Paška Žutica maken het genot compleet.