Gastronomie op het eiland Pag

De keuken van het eiland Pag, is een herkenbaar deel van de mediterrane keuken en biedt puur gastronomisch genot.

Op de menukaart vind je natuurlijk onze eersteklas schapenkaas en lamsvlees.

Een speciaal gastronomisch genot is de makaruni na iglu (macaroni op een naald gestoken).

Indien je zeegerechten prefereert, kunnen wij verschillende visgerechten aanbevelen, zoals inktvis met aardappeltjes, vissoep of novaljski brudit (brodet).

Traditionele gerechten met groente als met spinazie gevulde broodjes, asperges met eieren vervolmaken het menu.

Zoetekauwen kunnen zich te buiten gaan aan lokale gerechten als strudels en oliebollen (štrudel od skute, hrostule, frite of mandulata)

Ook de speciale harde broodjes paške baškotine die alleen in het klooster van st. Margarita kunnen worden verkregen, zijn vermeldenswaardig.

Sla vooral een glaasje lokale wijn niet af, als Gegić of Paška.